献立

  • 七草粥
  • 鮭の塩焼き
  • 酢の物
  • 果物

栄養量

  • エネルギー:426kCal
  • たんぱく質:18.2g
  • 食塩:2.2g

七草粥のレシピ

七草粥の栄養量

  • エネルギー:208kCal
  • たんぱく質:4.7g
  • 食塩:1.3g

材料

※1人分の分量です

七草 20g
にんじん 8g
干し椎茸 1g
うすくち醤油 5cc
食塩 0.3g
みりん 5cc
全粥 150g
だし汁 200cc

作り方

  1. 七草は粗刻みにして茹でこぼす。
  2. にんじんは食べやすい大きさに切り茹でこぼす。
  3. 干し椎茸は水に浸けてもどし、粗刻みにする。
  4. 鍋に全粥・だし汁・③を入れて火に掛ける。
  5. ④にうすくち醤油・食塩・みりんを加えて煮る。最後に①・②を入れて煮込む。